Çırağan Sarayı’nın büyüleyici atmosferinde, Michelin Guide tavsiye listesinde yer alan ve Gault&Millau ödüllü Tuğra Restoran’ın bu yeni menüsünde, Türkiye’yi uluslararası..
Ticaret Bakanlığı'nın yeni kararı Resmi Gazete'de yayımlandı. Fiyat listeleri artık zorunlu hale geldi. Ticaret bakanlığı tüketici şikâyetlerini dikkate aldı. 1 Ocak 2024'ten itibaren Fiyat..
Başarılı Türk mutfağı şeflerinden Cihan Kıpçak aşçılık mesleğine nasıl başladı? Türk mutfağı şeflerinden Şef Cihan Kıpçak 2ın her gün yaptığı işler nelerdir? Şef Şef Cihan Kıpçakın mutfak felsefesi nedir? Nelerden..
Yokluktan, açlıktan dolayı lokantacı oldum. Bunu her zaman söylerim; çok küçükken Ankara’ya gitmiştim...
Yemek Çeşitleri Ve Porsiyon Gramajları; Fabrika Personeli, Tbmm Menü, Catering sistemi ve Toplu ...
Şef Ahmet Özdemir'in Yeni Kitabı "Kılıçtan Önce Ekmek; Tarihi Değiştiren Savaşların Sofrası" Savaşları Kazandıran Güç: Askerî Mutfak ve Lojistik. Kitapta yer alan en dikkat...
Fraport ve BTA ortaklığıyla kurulan BFA tarafından hayata geçirilen "Tadında Anadolu Lezzet Günleri" etkinliği, Antalya Havalimanı Dış Hatlar Terminali'nde gastronomi..
TasteAtlas tarafından milyonlarca kullanıcının değerlendirmeleri doğrultusunda hazırlanan listede Gaziantep mutfağının en önemli lezzetleri nden biri olan Beyran..
Necmettin Erbakan Üniversitesi ile Gastronomi Akademisyenleri Derneği (GADER) iş birliğinde, Meram Belediyesi’nin destekleriyle düzenlenen organizasyon, Tantavi..
Adıyaman'ın Gölbaşı ilçesine bağlı Belören bölgesinde gerçekleştirilen hasat çalışmalarıyla birlikte firik bulguru sezonu resmen açıldı. Tam olgunlaşmadan hasat..